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肝炎患者的饮食策略
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39健康网 2007-11-3平安健康网
    肝脏,是你的身体内的发动机,食品储藏室,精炼厂,食品加工机以及垃圾处理厂,它是你的守护天使。但让人烦恼的是,肝脏往往是沉默不作声的,当它出现问题时,它也不会抱怨一句,直到造成重大损害为止。因此,你需要每天都让它处于健康状态,不用让自己患上肝炎。

    在肝炎治疗过程中,往往难以维持正常的饮食模式。药物和疾病本身,都能引起患者食欲、食物偏好和味觉的改变。各种不同类型的病毒性肝炎患者共同的常见消化道症状有:恶心、呕吐、腹泻、嗅觉改变、味觉改变和食欲不振等。

  食欲不振

    在肝炎患者中,食物不振甚至恶心呕吐是常见的症状。在这时候,患者往往不思饮食。当肝功能损害达到一定的程度,体重便会下降。解决饮食问题的实用性建议如下:

    一些患者往往在早晨有好的胃口。如果是这样的情况,早餐应是更多的摄入量和采用健康的食谱。例如,你可能会把每日蛋白所需量的1/3安排在这个时间,而其他时段当你胃口不畅时可以考虑使用营养品代替。

   味觉和嗅觉的改变

    肝炎患者往往吃了某一类食物后,便不想再吃了。红色肉类等蛋白食品,更是如此。但蛋白食品对人体是非常重要的。它不仅仅供给能量,还帮助抵抗感染和获得更好的治疗效果。如果对红色肉类反胃,可以尝试食用鸡肉、鱼肉、豆类、奶类和蛋类等其他蛋白食品。

    烹饪的油烟味或烘烤的食物让一些肝炎患者感到不舒服。可以尝试凉菜、增加通风、采用微波炉或用煮的方

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