良好饮食习惯，远离脂肪肝!

平安健康网特约 咨询专家	医生：王煜侠	科室：肝病科
	医院：深圳百合医院
	简介： 医学院临床医疗系本科毕业生，学士学位。肝病专科副主任医师。对各种类型的肝病诊治有丰富的临床经验，深得广大肝病患者及家属的信任及爱戴。共撰写论文40余篇，分别在国家级和省市级医学刊物上发表。《HBV感染血清标志、HBV-DNA分子探针及肝病理组织学关系的研究》科研成果获省级科技进步奖。
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　　专家提醒:良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助有以下几项注意原则：

　　1.不要过度补充糖类食物。

　　2.饮食中限制动物性油脂。选择易消化而含胆固醇少的奶油脂及植物油。

　　3.蛋白质对肝脏病人是不可以缺少的。充分的蛋白质可以保护肝细胞的功能，促进肝细胞的再生，防止水肿和腹水。含有蛋白质的食物有瘦肉，牛肉，鸡蛋，羊肉等。

　　4.适当的维生素摄取。肝内储存多种维生素，并且参与肝脏代谢。当肝脏受损时，会影响维生素吸收，尤其维生素A，B，C及K等缺乏，当出现维生素缺乏时，应及时补足。

　　*维生素A缺乏时，会出现干眼，夜盲，皮肤干燥等症状，应食用胡萝卜，绿色蔬菜以及牛奶等。

　　*维生素B群缺乏时，会出现舌炎，口角炎，巩膜充血等，宜食各种豆制品，蛋类等食物。

　　*维生素C有保护肝细胞及改善肝功能作用，可多食用绿色蔬菜和水果补充。

　　*维生素K可防止凝血酶原减少而引起之出血，可多食用菜花及卷心菜等食物补充。

　　*最重要的是忌烟酒，酒精本身可以引起肝损害，烟草中含有尼古丁，对肺及肝脏有明显毒性。

　　*微量元素及矿物质的摄取也很重要，尤其是锌，肝脏功能总是需要锌来辅佐的，据统计，肝炎病人普遍缺乏锌，造成食欲不振及腹胀等症状。

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(平安健康网健康咨询专家)

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