肝病不仅是身边比较常见的一种疾病，还是好几种肝病的总称，包括肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。肝病初期症状不是很明显，容易被忽视错过最佳治疗时间，随着发展到后期变成肝癌，对患者自己和家属造成的危害都是巨大的。以脂肪肝为例，症状多为易疲劳、食欲下降、恶心等，那么除了易善复等专业护肝药物，还有没有比较有效的食物能辅助改善脂肪肝呢?下面介绍的这些食物能帮助提升肝脏功能，逆转肝脏疾病。

  蔬菜汁

  新鲜蔬菜对于人体来说，含有大量的营养元素，是一日三餐不可缺少的食物。有的人可能不喜欢吃蔬菜，不妨试试蔬菜汁。生的蔬菜汁含有可以帮助逆转肝脏损伤的营养物质，羽衣甘蓝、高丽菜、甜菜、芹菜和绿花椰菜都是制成蔬菜汁的最佳选择。

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  蔬菜汁营养又好消化，对于消化功能不太好的中老年人来说，也是补充营养保护肝脏的另一种优选。蔬菜汁可以直接饮用，也可以稍微加工一下，或者和其他食物一起烹饪，还能增加脂肪肝患者胃口多进食。

  补血食物

  不仅女生需要补血来养颜，大众也需要补血来保护肝脏。血液是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退，因此多吃一些有助补血的食物对肝脏是有裨益的。

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  水果中红枣补血的效果一直为人们所称道，红枣养血安神、补中益气，可以当干果来吃，也能煮粥和煲汤，民间常见的桂圆红枣粥就是补血的佳品。花生也是补血的食材，花生焖猪蹄、花生羹等，多炖一些时间更好消化和吸收。

  特色饮品

  中国是美食之邦，普遍讲究饮食质量，就连一杯小小的饮品，可能都大有深意。选取山上采摘的金银花泡水喝，有助降火清肝。金银花有抗毒、保护肝的作用，可以减轻缓和肝病的病理性伤害。喝酒伤肝，建议喝酒的朋友们可以多喝金银花水来养护肝脏。

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  天气气温渐渐回升，清晨起来切一小片柠檬，放在水杯做饮品，不仅能美白减肥，还能帮助身体排毒，这是因为柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。柠檬有一定的酸性，建议适量。

  脂肪肝后期治疗需要花费较长的时间和精力，因此对于脂肪肝的治疗应以预防为主。在饮食方面，对食物品种的选择不要太单一，碳水化合物、蛋白质及脂肪比例搭配要合适，多吃蔬菜、水果补充维生素，帮助身体获得全面的营养补充。